估计是面包做多了,把馒头也搞成这样了~~
800g面粉平均分开,活成四色面团,发酵。
每种颜色的面团擀成厚饼(我的胡萝卜泥多了,就做了两份橙色面团),叠起来。
用擀面杖把叠好的面饼,再擀得薄一些。
卷起来。
切块,放在玉米叶上,醒发到两倍大。
上蒸锅,15分钟即可,关火后焖五分钟再开锅,防止回缩。
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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