在外面吃过榴莲披萨…好吃，但是觉得贵了…所以就尝试自己做…结果出人意料的好吃…
第一步：面粉放入搅拌盆中备用。
第二步：准备好酵母粉
第三步：用温水化开酵母粉。
第四步：在面粉中按个凹洞出来，放入盐。
第五步：把酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，揉搓成面团。
第六步：在面团中加入少许橄榄油，把面团揉搓成光滑的面团。
第七步：把面团用保鲜膜包裹好，放在温暖湿润的环境发酵，（半个小时-1个小时不等）看所处环境，如果温度适宜，半小时就能发好，温度低一些就发酵慢点。（可以在搅拌盆外隔一层温水）
第八步：把发酵好的面团分成两等份。
第九步：把2个面团分别擀成薄面皮5mm左右即可，也可以更薄看个人喜好的口感了。（这个量可以擀成2个8寸左右薄面皮）
第十步：在擀好的面皮上用牙签扎一些小孔。
第十一步：把面皮放在烧热的平底锅中煎的两面带点焦黄，也可以只是煎熟。
第十二步：在披萨面皮上放上榴莲果肉，铺满整个面皮。
第十三步：在榴莲果肉上撒上马苏里拉奶酪。
第十四步：把另外一个薄面皮盖上，然后撒上马苏里拉奶酪。
第十五步：在马苏里拉奶酪上撒点迷迭香。
第十六步：把烤箱调到200度，预热10分钟，然后把披萨放入烤箱，烤20-25分钟，即可出炉。
第十七步：新鲜出炉的榴莲披萨就大功告成…满是榴莲飘香…虽然对某些人来说不香…^_^
小主喜欢薄的意式披萨，所以面皮擀的很薄，如果喜欢厚面皮的，可以把披萨面皮擀厚点。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
