步骤1/5针鱼去内脏,用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制
步骤2/5马铃薯去皮切片,放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀
步骤3/5烤盘上铺上锡纸,抹油,把马铃薯片铺排上去,放入烤箱,200度先烤15-20分钟
步骤4/5将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料,抹在腌制过的针鱼上面
步骤5/5将针鱼放在马铃薯片之上,烤箱220度,继续烘烤15-20分钟
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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