天冷了,爱自己,做一杯暖暖的茶
老姜洗净切成小粒
枣对开加一点水煮十分钟,至无汤
煮好的枣,姜和红糖拌匀
小盆覆保鲜膜,戳几个洞,上锅大火,上汽后蒸半小时
蒸好的红糖姜枣,关火后不开盖焖一会
取出小盆用料理机打成酱。
装瓶
我一共装了三瓶,可以冲水代茶饮,也可以直接吃。
我用的无核枣,直接用剪子对开了,要是用有核枣就要去核了。最后打酱时喜欢细腻的可用破壁机,我就用的料理棒打的。放在冰箱里可以吃好久。
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