玫瑰糕

步骤1/9

紫薯洗净上蒸锅蒸熟

步骤2/9

趁热捣成泥

步骤3/9

柠檬和白糖准备好

步骤4/9

柠檬对半切开，去掉芯

步骤5/9

把柠檬汁挤入盛薯泥的大碗中，这时柠檬汁滴到的地方突然由暗紫色变成玫红色，我被震住了。

步骤6/9

搅拌均匀后放入白糖，继续搅拌均匀

步骤7/9

搅拌好的薯泥倒入奶锅中，筛入糯米粉，如果感觉比较干可加点水，中小火烧开，注意要不断搅拌，不要糊锅了。这一步也可以把糯米粉先用开水搅拌成糊状后再加入到薯泥中搅匀。在这个过程中可边搅边试，调出一个适合自己的味道

步骤8/9

把充分搅拌均匀薯泥倒入可以定型的盒子里，放入冰箱冷冻一小时后拿出切块，吃时撒上白糖即可。

步骤9/9

酸甜可口的美味意想不到地出炉啦