将橙子依十字切成四份,去皮、籽、白色内膜,剩下果肉与果汁备用。
将果肉从果汁中挑出来。
用耐酸的锅子小火将果汁煮沸。
然后加入果肉。
时不时搅拌一下。
加入白糖。
继续搅拌,小心溢锅。
慢慢熬,最后浓稠即可。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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