莲藕,白色,润肺滋阴,特别适合秋冬天,尤其现在这种雾霾天吃。
排骨焯水,捞出。汤锅放排骨,添凉水,姜片,枣,大火煮开,转小火炖。
半小时后加切好的藕。藕要老点的,可焯可不焯,切稍厚点的段。
再过半小时加胡萝卜。所有材料入锅,加盐。注意,盐一定要后加,先加肉会硬。盐不要多,喝汤的,调味即可。胡萝卜切滚刀块。
十分钟可出锅。胡萝卜如果觉得硬,可再炖一会。块头不大,一般10分钟即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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