香葱曲奇

步骤1/11

准备工作：将黄油放在室温下软化后切小块。（我家的室温只有2度。必须得将黄油隔热水软化）。香葱40克切成细细的颗粒。

步骤2/11

黄油放在小锅中，隔热水软化用电动打蛋器低速打散。

步骤3/11

加入糖粉、盐，用电动打蛋器搅打。先低速打散，再转中速搅打，到黄油变
白，体积膨大。

步骤4/11

加入玉米油，用电动打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。

步骤5/11

加鸡蛋液，用电动打蛋器中速搅匀至乳膏状

步骤6/11

加入香葱碎用电打中速搅打均匀。

步骤7/11

加入蛋糕粉。

步骤8/11

用橡皮刮刀将面粉和黄油充分拌匀至看不到面粉颗粒。

步骤9/11

将面糊灌入裱花袋。

步骤10/11

在烤盘上挤出圆形饼干。对这个饼干的整形我算是练习

步骤11/11

烤盘放入烤箱中层上火170度，下火150度烤20分钟，至饼干表面上色即可。