红曲香葱曲奇

步骤1/15

葱花切碎备用，尽量切碎一些。

步骤2/15

黄油切成小块，室温软化。

步骤3/15

加入糖粉和盐。

步骤4/15

面粉与红曲粉混合过筛两遍。

步骤5/15

用刮刀按压搅拌，让糖粉和黄油融合。

步骤6/15

用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。

步骤7/15

分2次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合。

步骤8/15

将黄油打发至羽毛状。

步骤9/15

筛入低筋面粉。

步骤10/15

用刮刀翻拌均匀。

步骤11/15

加入葱花。

步骤12/15

装入遍裱花袋。

步骤13/15

挤在烤盘上。

步骤14/15

放入预热好的烤箱，175度，中层，15分钟。

步骤15/15

成品