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啰嗦两句,烧烤该是人类最早的烹饪方式,而且烧烤的食物也超级好吃,但现在呢说烧烤的肉类不健康,所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。
牛肉烤后会缩水一半左右,建议一次烤两盘。

抓不住的果冻
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难度普通 口味孜然 工艺 时间2小时以上 厨具烤炉

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食材主料/辅料

牛肉 700克、 香叶 适量、 辣椒面 适量、 料酒 适量、 桂皮 适量、 八角 适量、 花椒 适量、 孜然粒 适量、 孜然面 适量、 老抽 适量、 适量、 白糖 适量

内蒙古牛肉干的做法步骤

小窍门
牛肉切的时候顺着纹理切的话吃的时候能撕成一丝丝的,横着切的话就比较好咬。烤制时间根据个人喜欢,也可以,有的切粗些有的切细些,这样一炉里嫩的和有较劲的就都有了。
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