牛肉干

步骤1/11

将牛肉用水清洗干净

步骤2/11

切成手指粗的长条

步骤3/11

将小洋葱切粒，加入牛肉条里，接着加入生抽、老抽、蚝油、十三香、孜然粉、盐、糖（这些调味料的量可根据个人的喜好增减）

步骤4/11

用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3小时左右

步骤5/11

炒锅里放入花生油，将腌制好的牛肉条倒入锅

步骤6/11

翻炒几下炒出香味

步骤7/11

盖上锅盖大火煮至收汁

步骤8/11

把炒好的牛肉条摆放在光波炉的烤盘里

步骤9/11

设置200度10分钟，烤5分钟后翻面

步骤10/11

翻面后再烤5分钟即可

步骤11/11

稍微晾凉后即可装盘品尝，烤好的牛肉干微辣，味道香浓，入口软软韧韧的，非常好吃