每次和家人朋友去胜记都会点炸鲜奶,有一段时间没去吃了,就自己试着做炸鲜奶了,没想到挺成功的。
纯牛奶,白糖,玉米淀粉和炼乳搅拌均匀后,用小火熬至浓稠即可。
将熬好的奶糊放入模具中,冷冻1小时。
制作奶冻外面那层浆:把鸡蛋,低粉和清水搅拌均匀,可以用网过滤一下。
把冻好的奶冻切好,在前一步中制作好的浆中粘好,在热好的油中,用小火炸。
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
纯牛奶当中它还含有一些,能够抑制咱们肝脏制造胆固醇的,因此它对于心脑血管的,疾病
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