脆皮炸鲜奶

步骤1/14

准备好食材

步骤2/14

取80克牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤3/14

剩下的牛奶和白砂糖倒入奶锅，小火加热到沸腾，倒入牛奶玉米淀粉混合液，迅速搅拌，浓稠时离火

步骤4/14

倒入铺了红豆粒的保鲜盒里

步骤5/14

我发现量不够，又重复1-3步做了第二次，第一层上加了点儿红豆粒，实际上我是做了双倍的量

步骤6/14

铺第二层，放晾入冰箱冷冻室，冷冻一小时

步骤7/14

从保鲜盒中取出，倒扣在案板上，切块

步骤8/14

准备玉米淀粉和面包糠、鸡蛋液，鸡蛋液忘了拍照

步骤9/14

用筛网双面撒玉米淀粉

步骤10/14

先粘鸡蛋液，再到面包糠里裹一层

步骤11/14

全部准备好，不能边蘸边往锅里放，那样来不及，会糊的

步骤12/14

放入油锅，炸至两面金黄即可，控油，用吸油纸吸油

步骤13/14

摆盘，请欣赏！

步骤14/14

什么味道啊！我不告诉你，自己品尝。