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东北风味儿!

阿杰90
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

腔骨 适量、 大豆酱 勺半、 豆瓣酱 半勺、 老抽 适量、 白糖 一勺、 香叶 适量、 白芷 适量、 桂皮 适量、 小茴香 适量、 八角茴香 适量、 花椒 适量、 大葱 适量、 生姜 适量

阿杰酱大骨的做法步骤

小窍门

糖分两次下锅,第一次是炒糖色,第二次是调味起鲜。。香料酌情,至少要有桂皮、八角,推荐加白芷,去油效果超棒!

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