山药去皮切小段,地瓜去皮切小块,红枣、枸杞洗净备用。
将大米、山药、地瓜、红枣和冰糖放入锅内,并加入三分之二的水。
加盖大火煮开,然后转小火继续煮20分钟左右。
关火前加入枸杞,并搅拌均匀,开造~
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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