锅烧热,倒适量油,放入葱姜爆香
倒入蛏子翻炒几分钟,等口子都张开,加料酒和蚝油翻炒。
蚝油是咸的,只需要加少量盐即可。出锅前撒点葱花,出锅即可。
装盘
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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