新鲜的鸡胗清洗干净,切片,加入少许盐,老抽,稍微腌制
蒜苗切段,姜,蒜切末
事先制作的酸豆角,也可以直接从市面购买
朝天椒切碎
油锅烧热,将腌制好的鸡胗下锅快速翻炒,变色后盛出待用
姜,蒜,辣椒,酸豆角倒入油锅快炒,随后加入鸡胗,翻炒融合以后加入蒜苗,炒至蒜苗断生,加鸡精出锅
盛盘
不能吃辣的朋友不要用朝天椒哦
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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