番茄牛腩煲

步骤1/11

牛腩、西红柿、葱、姜、八角、香叶等备料

步骤2/11

开水汆烫一下西红柿，去皮

步骤3/11

西红柿切块

步骤4/11

牛腩冷水焯水

步骤5/11

姜切片

步骤6/11

给煲中倒入牛腩，加上水，水淹没牛腩即可

步骤7/11

加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽

步骤8/11

接着加入八角，香叶，姜片，小葱

步骤9/11

大火煮沸后调小火炖牛腩约1小时，倒入西红柿继续炖

步骤10/11

20分钟后再加入部分西红柿，并加入盐

步骤11/11

出锅时加一点点香菜，完成