番茄牛腩煲

步骤1/11

材料备齐。

步骤2/11

锅上水烧开，下牛腩焯烫。

步骤3/11

番茄切小粒，洋葱切小粒备用。

步骤4/11

砂锅中入油烧热下姜片。

步骤5/11

下洋葱翻炒。

步骤6/11

下番茄粒煸炒。

步骤7/11

将番茄炒至烂软状。

步骤8/11

加水烧开。

步骤9/11

加入牛腩。

步骤10/11

加入适量的番茄酱、料酒和生抽转小火炖1个小时左右。用筷子把锅盖架着防溢。

步骤11/11

牛腩炖烂后加少许盐调味再炖20分钟左右即可。