改良版水煮鱼

步骤1/6

准备好食材：鱼片用料酒盐蛋清拌匀 腌制一小时左右

步骤2/6

锅放水煮开 加盐4克放入豆芽煮至无豆腥味后

步骤3/6

加入芹菜烫到变色 捞出豆芽和芹菜

步骤4/6

另取锅放入烫菜的水煮开后加入鱼片 鱼片煮熟后加入二勺豆浆

步骤5/6

煮好的鱼片加入到豆芽芹菜上 另取一锅加油爆香花椒粒香葱蒜片 泡椒 红椒后浇到鱼片上

步骤6/6

成品