豆芽菜清洗,
切点蒜,辣椒,姜,
鱼肉去刺
切片,
用清水清洗干净,
沥水装盆里,
用盐,生抽,料酒,
拌匀腌制十分钟,
先炒豆芽菜,
放盐炒熟,
盛 碗底,
另起锅,放进姜,蒜,辣椒,
放点盐炒香,
放清水,烧开,
倒进腌好的鱼片,
大火烧开,
撒上允精,
撒上香葱,
倒进豆芽碗里即成。
芽菜的适用人群一般人均可食用,因含盐分重,所以高血压、肾病患者慎食芽菜的用法用量
关于洗我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用
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