简单的家常汤,喝了暖暖过冬
猪肚用生粉反复搓洗干净。在过一次滚水,用水冲洗干净备用
材料备用
砂锅内一次放足水,水开后加入煮肚和莲子及姜片先中火煲15分钟
再入红枣,盖上盖子,中小火煲1个小时即可,入少许盐。按个人口味添加胡椒粉
开吃
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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