从小就很喜欢吃鱼,但是从来没有做过鱼,总觉得鱼太腥,洗鱼太麻烦。结过婚知道老公也非常喜欢吃鱼,我就开始学着做了,现在每个星期休息在家都会做的,嘻嘻。
把鱼清洗干净,葱姜辣椒都备好。
锅里倒入适量油,把鱼放进去煎一下。
煎好后加点水(请无视鱼皮→_→家里没有不粘锅),不需要加太多,再放入各种调料(没有料酒可以用白酒替代)。大火烧开再转小火十分钟左右,再转大火收汁。(中间要把鱼再翻一面)
装盘再撒点香菜,虽然卖相不好,但是口感还是不错滴。(^_^)
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