用料图。
韭菜花摘去老的和尖上的花,洗净后切成小段。
鸡蛋打入碗中搅散。
热锅冷油,倒入鸡蛋液炒熟。
倒入韭菜花炒软。
最后放盐和一勺生抽炒匀即可出锅装盘。
近几年开始自己做,用绞馅机绞好后,装瓶放到冰箱里,但还是吃不出老家的味道,也不知
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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