补而不燥滴羊肉火锅

步骤1/13

羊腿肉一斤，用哪里看自己喜欢，羊排都可以，就用就些材料

步骤2/13

凉水入锅焯水去沫捞起控干

步骤3/13

甘庶刷干净分开成段，红萝卜切滚刀片

步骤4/13

锅烧热放姜和羊肉爆炒，小火煎两面有点焦黄色

步骤5/13

黄豆酱一大勺

步骤6/13

加入羊肉中，老抽，酱油，盐炒均上色

步骤7/13

加滚水煮5分钟，加入甘庶和红萝卜

步骤8/13

入高压锅压20分钟，如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟

步骤9/13

时间到，开盖，香气也扑鼻而来，非常完美

步骤10/13

倒入小火锅里

步骤11/13

配上喜欢滴蔬菜

步骤12/13

和喜欢滴美酒

步骤13/13

这个冬日绝对温暖