石锅煲仔饭

步骤1/9

米适量洗干净放入抹了油的石锅或砂锅

步骤2/9

加入适量水，平时烧饭的水量哦

步骤3/9

开着盖子小火煮至还有一点点水的时候

步骤4/9

加入自己做的脆皮小香肠或买的腊肠，打入一个鸡蛋

步骤5/9

盖好盖子这时候要留意哦，听见噼里噼里的声音稍过会，就可以打开锅盖了。

步骤6/9

用勺子沿着锅边倒入一圈橄榄油，不需要很多。

步骤7/9

继续盖上盖子烧会就好了，加入油是起到长锅巴的作用。关火后放入用清水烧熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。

步骤8/9

酱汁，寿司酱油和蚝油一比一的比例，最后加入一勺橄榄油拌匀即可。也可以不用酱汁直接加入拌饭酱和自己喜欢的酱，都是不错的选择哦！

步骤9/9

这是四川麻辣腊肠做的，发挥你的能力去创造美食吧！