血糯米全麦土司

步骤1/8选用新鲜的血糯米是很重要，光泽并且带有股清香味

步骤2/8

1:提前在锅中加水把血糯米煲好

步骤3/8

除了油外，全部材料放入面包机中，启动甜面包程序，面团成团后，加入玉米油揉到完全扩展。

步骤4/8

按着程序走，到最后发酵过程取出滚圆整形，发至2倍大，轻刷蛋黄水，烘烤40分钟。

步骤5/8

涨势惊人，20 cm高

步骤6/8

面包弯腰也不会断裂就知道有多柔软

步骤7/8

一片又一片，停不下来的节奏

步骤8/8

添加米粒到面包中，增加面包口感，还有养生的功效，全麦粗粮会给身体增加膳食纤维。

面包味道偏淡咸，不会太甜，因为我几乎每天做面包，以营养健康角度少盐低糖为首要。越是清淡的粗粮面包才能吃出全麦的麦香，味太重反而会盖过了面包天然的麦香味。