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蔓越莓豆沙小餐包

喜爱蔓越莓又爱豆沙对于杏仁的香味更是爱不释手

Desperate
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白糖 65克、盐 4.5克、蔓越莓 30克、表层适量、鸡蛋液适量、杏仁片适量、内陷适量、豆沙 250克、淡奶油 200克、牛奶 112克、鸡蛋 48克、高筋面粉 500克、酵母 5克

步骤1/3

打碎蔓越梅打碎，牛奶加热，将除酵母，蔓越梅和黄油外的材料揉成面团，酵母加入热牛奶后揉入面团，再加入黄油和蔓越梅继续揉面，揉至出膜发酵至两倍大，随后压出气体，整形后包入豆沙盖上保鲜膜进行第二次发酵
步骤2/3

烤箱预热190度，面团上刷好蛋液撒上杏仁片进烤箱烘烤20分钟即可
步骤3/3

如果隔天食用可以装保鲜袋或者放入保鲜盒放入微波炉加热30秒，也很松软哦