糖醋油爆虾

步骤1/14

先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。

步骤2/14

放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。

步骤3/14

加入一勺白糖。

步骤4/14

加入一勺醋。

步骤5/14

加入鸡粉。

步骤6/14

加入半勺生抽，和少许盐。

步骤7/14

加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】。

步骤8/14

虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人

步骤9/14

炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。

步骤10/14

装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈

步骤11/14

成品图放大欣赏。。。

步骤12/14

成品图放大欣赏。。。哈哈

步骤13/14

看这里！看这里！！看这里！！！掐头去尾的虾身耶！颜色美爆了！

步骤14/14

虾肉蘸上酸甜的汤汁！那叫一个美味