芝士焗红薯泥

红薯洗净，对切，隔水蒸熟。

挖出红薯肉，加入黄油。

趁热搅拌均匀。白砂糖可根据自己口味，选择加或不加。

将搅拌均匀的红薯泥放入烤碗中，铺上马苏里拉芝士。

烤箱180度预热，烤10到15分钟至表面金黄即可。

成品图。