卤味还是自己做的放心 而且味道真的不差
一肉类泡水中间大约十分钟换一次
二这款是我常用的卤料
三卤料加清水 酱油 白酒(一小勺)水开小火煮四十分钟
四肉类过水水开后煮3分钟捞出
五先加入鸭胗水开小火20分钟再加入鸭翅先大火水开小火继续5分钟
六最后加入白干 豆皮先大火水开小火15分钟
七到时间关火不用开盖闷1小时以上就可以了
成品
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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