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墨西哥面包

月西宁
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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墨西哥面包热量：2407 千卡

脂肪：401.55克
蛋白质：72.57克
碳水化合物：540.57克

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食材主料/辅料

盐 1克、白糖 50克、奶粉 15克、椰蓉馅适量、白糖 20克、鸡蛋液 35克、椰蓉 50克、黄油 25克、墨西哥面糊适量、黄油 30克、白糖 20克、低筋面粉 30克、鸡蛋液 30克、高筋面粉 200克、全麦高筋粉 50克、鸡蛋 1个、牛奶 110克、黄油 20克、酵母 2克

墨西哥面包的做法步骤

步骤1/12

除黄油外扔进面包机开启和面功能
步骤2/12

扩展后加黄油揉至出手模
步骤3/12

一发至二倍大
步骤4/12

椰蓉馅全部食材混合搅拌均匀
步骤5/12

一发好的面团取出排气分成8个60克面团醒十分钟
步骤6/12

墨西哥馅料全部混合搅拌均匀
步骤7/12

椰蓉馅分成8个每个16克
步骤8/12

一个面团包一个椰蓉馅
步骤9/12

沾蛋液后
步骤10/12

花生里滚一圈
步骤11/12

挤上墨西哥面糊，入烤箱二发
步骤12/12

烤箱预热170度中层12～15分钟

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