番茄菜花

准备好菜花 番茄酱，将菜花掰成小块，用清水洗净。

锅中放入适量热水，大火烧沸。

将菜花小朵放入氽煮2分钟。

直接捞在凉水里。

沥干水分待用。

取一碗 加入番茄酱 清水 淀粉 糖和白醋搅拌均匀。

锅中放油。

油热加入碗汁，炒至汤汁红亮。

倒入焯好水的菜花。

翻炒均匀，使每粒菜花上都裹满汤汁即可。