柱候酱是我家不可缺的一味 萝卜炖牛腩是我家冬季常吃的 美味又健康
一
牛肉需要泡水一小时
中途十五分钟换一次水
二
冷水放入牛肉
水开后煮三分钟
直接捞到用炖的锅里
加入开水没过牛肉4厘米
或根据自家情况而定
切记水多了也不能少
千万别中途加水
水开中火炖1个小时
三
一小时后加入柱候酱和耗油
尝尝味道如果淡了自行放点盐
四
然后放入萝卜继续炖20分钟
时间到后如果水还多就大火收汤
五
成品
我喜欢把汤收的很干
我想吃鸡蛋
放萝卜的时候把一个煮熟的鸡蛋扔里面了
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