冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,无论怎么烹饪都是那么鲜美可口,炖起来比肉香。很早就有谚语萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
所有材料准备好
牛腩洗净切大块
锅内注入水,选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用
自动炒菜机选择炒菜功能,预热之后放油,把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香
洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟
加入凉开水,没过牛腩即可
分别加入酱油、老抽、盐,选择炖煮功能
白萝卜削皮切滚刀状
自动炒菜机显示剩余20分钟的时候加入白萝卜继续炖
时间到了炒菜机会自动提示
出锅前撒上小葱即可
牛腩很劲道
白萝卜清甜
怎么吃都不够
成品
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