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打小就喜欢吃鱼,海鱼最好吃,刺少肉嫩,要是在菜市场遇到新鲜海鱼,那是一定要买一条回来立刻蒸起来,鱼鲜得眉毛都要掉下来,才不负美食和光阴

小胖丸子
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鲳鱼 1条、 生姜 适量、 食盐 适量、 黄酒 适量

孔雀开屏清蒸鲳鱼的做法步骤

小窍门

如果怕腥,可以用黄酒浸一浸,也可以白萝卜切丝在鱼身上擦拭,都可以起到去腥的作用

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