番茄蛋汤是家常的不能再家常了，从小吃到大，估计还会吃到老。它不止好吃，还百搭，随便往里丢点儿肉末蔬菜什么的味道都不会太差，这不，吃剩下的一把金针菇也丢进去了，还不错～
番茄洗净去蒂切小块。
金针菇切去底部，清洗干净。
锅里热油，放入切好的蒜片爆香。
倒入番茄翻炒。
待其变软出汤汁后加入两勺番茄酱。
加入适量水。
煮开后放入金针菇，调入盐和胡椒粉。
鸡蛋打成蛋液。
再次煮开后细细淋入蛋液。
出锅前撒上葱花即可。
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