说老实话,这个鲜虾番茄蛋汤,真是我们家上镜率最高的一个汤菜了!
番茄,确实也是最适合做汤的,酸酸甜甜,有些咸,很下饭,很开胃的。
而在番茄汤里放虾,也是我们沿海人的饮食习惯。
一碗汤,加了那么几只虾,就变的鲜滋滋的,连味精都省了。
喝了还想喝!
准备;番茄洗净切片,鲜虾洗净,鸡蛋打匀.
番茄放入锅中用油煸炒.
待番茄有些发软,放下鲜虾,姜丝煸炒.
加1碗清水煮开.
放下榨菜
放入鸡蛋液煮开
加盐,胡椒粉,葱花即可
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