莴笋去皮洗净,切丝备用。
瘦肉切丝,用料酒、盐腌制片刻。
蒜切片,红椒切丝。
炒锅烧热放入油,放入蒜和红椒翻炒一下。
放入肉丝翻炒变色即可。
再放入莴笋翻炒片刻,加盐、蚝油炒熟,加鸡粉调味即可。
最后装盘就ok了。
瘦肉用料酒腌制炒出来的味道更鲜。
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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