我的最爱~
莴笋切丝 猪肉切丝 姜切丝 蒜切末 猪肉放进淀粉水里腌几分钟 使肉变得更嫩~
锅内倒油 姜丝蒜末下锅煸炒出香味 莴笋下锅煸炒然后猪肉下锅煸炒至熟放盐出锅~特别简单的一道菜 清清爽爽的~
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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