紫苏煎饼

准备好主材。

面粉加水，搅成面糊。

紫苏叶切碎，鸡蛋打成蛋液。

将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊，调匀。

饼铛放入少量油，单面加热。

舀一勺面糊倒入饼铛，铺满饼铛，摊匀。

1分钟左右，待面糊变色凝固，翻面。再烙半分钟。

两面煎到微黄，即可取出切片食用。