黑森林巧克力蛋糕8寸

步骤1/17

5颗鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放入2个盆

步骤2/17

将色拉油，牛奶，盐，放入装蛋黄的盆中

步骤3/17

用打蛋器搅拌均匀

步骤4/17

将可可粉和低筋粉筛入蛋黄盆

步骤5/17

将拌成均匀的面糊

步骤6/17

面糊放置一边，开始打蛋清盆，先放入30g白砂糖开始搅拌，等打2分钟再放入40g白砂糖

步骤7/17

直到将蛋清打发成提起来有个小弯钩即可

步骤8/17

再将蛋清一半先放入蛋黄盆搅拌，基本均匀后再将剩余蛋清全部放入蛋黄盆，最后搅匀

步骤9/17

将面糊倒入8寸模具

步骤10/17

将模具振几下振出气泡，用150度先烤半小时，后用170度再烤半小时

步骤11/17

看出的蛋糕完美，不回缩，不开裂，不塌陷

步骤12/17

放凉后脱模，真的很好哦哈哈，

步骤13/17

晾凉的蛋糕分成3片

步骤14/17

将奶油加白砂糖搅拌打发

步骤15/17

一层蛋糕一层奶油一层黄桃

步骤16/17

最终完成图

步骤17/17

孩子也跟我一起做了一个