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西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”故补而不燥是西洋参的特别之处。常食西洋参能够抗疲劳,增强抵抗力。西洋参炖鸡,可以增加鸡汤的味道,还能将西洋参的药用成分融入汤里,口感不错。

kele家
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

乌鸡 半只、 西洋参 15克、 党参 5克、 红枣 15克、 2片

西洋参鸡汤-宁心安神、缓解疲劳汤的做法步骤

小窍门

西洋参不燥炖鸡汤夏季也可以喝,对工薪阶层缓解疲劳很有好处

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