早上剩下一碗粥,所以想给儿子熬皮蛋瘦肉粥,儿子不喜欢吃虾皮,每次面条里粥里加了都会吐出来。。。不过虾皮补钙,还是想让他吃点。今天想了个办法,打碎了放进去了,还真吃了,不错。
步骤1/3粥加点水放奶锅煮,这空当处理配料。皮蛋切小块,小里脊切小块,葱切碎,虾皮用料理机打成粉(我也没打太碎,顶多五六秒)
步骤2/3粥开了之后加点盐,加点香油,一半皮蛋进去,过上五六分钟,加虾皮碎,加肉,肉熟之后再加另一部分皮蛋,过上五分钟加葱花,煮开出锅就可以了。
成品,这是吃了一些了,一碗都吃掉了。
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