豆沙酥球

步骤1/18

180g面粉加入40ml植物油和白糖、适量清水和成团。

步骤2/18

和好的面团松弛15分钟。

步骤3/18

将松弛好的面团分成等大的份，再松弛15分钟。

步骤4/18

剩下的面粉和植物油揉成油面团。做好后也松弛15分钟。

步骤5/18

取一块水油面团擀成饼状。

步骤6/18

取一块油面团包入饼皮。

步骤7/18

像包包子一样包裹好。都包好后松弛5分钟。

步骤8/18

然后用擀面杖擀成长形。

步骤9/18

自上而下卷起来，松弛15分钟。

步骤10/18

然后拿起一个长条竖着擀，这一次擀的更长了。

步骤11/18

再卷起来。

步骤12/18

从中间切开。

步骤13/18

将面剂子竖着放，按扁。

步骤14/18

擀成饼状。

步骤15/18

包入豆沙馅。

步骤16/18

收口包好。

步骤17/18

表面刷好蛋液。

步骤18/18

烤箱预热，180度烤20分钟左右就可以了。