将口蘑洗净,一分为四备用。
油热后放入切好的口蘑。
翻炒后放素蚝油,老抽调色,加盐,放入少量水,大火炒5分钟,少许水淀粉勾芡。
出锅装盘!香
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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