什锦海鲜用适量盐、胡椒粉、酱油和料酒腌制15分钟左右。
2. 葱姜蒜、胡萝卜和西芹全部切丁。
3. 少量油热锅,倒入姜蒜炒香后,加入腌制好的什锦海鲜炒两三分钟起锅。
4. 再加少量油,爆炒西芹和胡萝卜。
5. 两三分钟后倒入米饭和什锦海鲜,加入适量酱油和盐调味。
6. 最后加入葱末翻炒两下即可起锅。
把炒饭盛到一个小碗里,
用勺子压一下表面,
最后倒扣在一个大盘子里,
再随便加点其他五颜六色的果蔬装饰一下,
哒哒哒哒~
一盘逼格满满的什锦海鲜炒饭就可以上桌拍照发票圈装逼集赞啦。
成品。逼格满满对不对。
吃腻了海鲜炒饭,还可以把海鲜换成猪肉丁、牛肉丁、鸡肉丁、鸡蛋等等,胡萝卜和西芹也可以换成玉米粒、红椒、青椒、土豆、四季豆、香菇等等,荤素任意排列组合搭配,保证一个礼拜天天吃也不重样,不腻也许还不长胖。
这个用量是一人份哦。为单身汪量身定做的逼格炒饭。一个人吃饭也不觉得寂寞。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有