老婆点餐要吃海鲜炒饭于是有了这个,第一次DIY。
把需要的东西全部洗净准备好待用。量可以按口味和人数及食材多少进行随意添加。图上为2个人的量
热油。因需要炒菜,可适当的比蛋炒饭的用油多点
先下虾仁,7.8分熟再下火腿切片,火腿1.分钟后略微带黄后,全部捞出待用。
热蔬菜方面,按食材炒熟难易度进行防止如图顺序为玉米、胡萝卜、海椒、白菜绑,7分熟后再把先前虾及火腿共置混炒放入适量盐进行调味,后全部捞出备用
后重新放油,油热后放入加入食盐充分搅拌后鸡蛋,下锅后快速搅拌鸡蛋不用等鸡蛋煎成形
下适量米饭进行翻炒,和蛋炒饭一样
陈饭充分热后下先前待用的配料及生白菜叶混炒
按自己口味放置咖喱粉
咖喱粉在饭中调配均匀后,起锅前放置香菜及葱花
最后起锅开动,丰盛而美味的一餐来了
再次确认下全程简略图
东西添加可以看自己洗好,多少都可以,火腿肠、章鱼什么的都行。
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