荷包小米蒸排骨

步骤1/11

荷叶洗净铺好在盘中

步骤2/11

小米洗净泡水二十分钟左右

步骤3/11

排骨洗净沥干水

步骤4/11

葱切细，蒜切片

步骤5/11

向沥干水的排骨中加入生抽、老抽、蒜瓣、一半葱花，小米和少量泡小米的水，再按蒸肉米粉说明用量加入蒸肉粉，拌匀

步骤6/11

拌好的排骨放入冰箱冷藏二三十分钟

步骤7/11

将红薯去皮切片，稍微厚一点点不会蒸得过于软，摆放在荷叶上

步骤8/11

等排骨腌制好后取出放在红薯上，铺好

步骤9/11

铺放好排骨，盖上荷叶，冷水上锅，水开后蒸三十分钟后焖五分钟

步骤10/11

将葱花撒在蒸好的排骨上

步骤11/11

成品，趁热吃了。