一飞冲天蒜蓉开边虾

步骤1/6

鲜虾冲洗干净

步骤2/6

活蹦乱跳太生猛了，我还是用冰冷一下它，没冰千万别用手抓，小心虾枪戳伤

步骤3/6

剪去虾头和虾脚后，对半剪开三分之二，去掉虾肠和虾线。

步骤4/6

第一个虾尾巴用盘子顶住，然后一个叠一个地摆放

步骤5/6

蒜蓉剁好后，加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。

步骤6/6

然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜，不吃香菜的洒葱花，然后盖盖子30秒，拿出来，烧热剩下的花生油，一定要热，淋在虾面上就好了